Du skal da have masser af lækre, sunde opskrifter og viden om at leve anti-inflammatorisk eller måske vil du følge AIP for at få en endnu bedre krop. Men det behøver ikke altid at være de dyreste råvarer, der skal bruges og der skal også være tid til andet end at se spækbrættet her på siden.
Glutenfri sandkage med butternut squash
Tid til lækker kage med langt bedre samvittighed end du plejer med grøntsager, masser af krydderier og med ahornsirup til at søde med. Du kommer slet ikke i nærheden af gluten og tilsat sukker med denne opskrift.
Græskargryde i Instant Pot med kyllingeboller
Brug Instant Pot’en til at lave en lækker græskargryde til efterårets ruskende dage. Nemt at lave aftensmad til flere dage eller lidt til fryseren og den får bare ekstra meget smag fra kyllingebollerne. Her er den serveret med forårsløg og lidt quinoa.
Cremet suppe af butternut squash og kokosmælk
Smæk på smagen med den søde butternut squash, den cremede kokosmælk og selvfølgelig får den et bitte spark fra den tørrede ingefær. Så kan du både få sunde næringsstoffer og nyde et lækkert måltid, måske endda som dessert på de kølige dage.
